Nui xào cá hồi cho bé và cách để ba mẹ nấu đơn giản tại nhà. Món nui xào cá hồi là một món ăn giàu dinh dưỡng cho sự phát triển cho các bé. Trong bài viết này, Roots sẽ chia sẻ cho ba mẹ cách nấu, cũng như những lưu ý khi chế biến nhé!
Cần chuẩn bị những gì trước khi nấu nui xào sốt cá hồi cho bé?
Khi bắt tay vào chế biến món nui xào cá hồi thơm ngon cho trẻ, việc đầu tiên là lên danh sách những nguyên liệu và dụng cụ thiết yếu. Hãy bắt đầu với việc lựa chọn nui; có thể là nui hình ống, nui xoắn, hoặc loại nào khác mà trẻ thích. Sau đó, việc tiếp theo là tìm mua cá hồi tươi, chất lượng cao từ những cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bên cạnh đó, việc chuẩn bị các loại rau củ quả như cà rốt, bông cải xanh, và hành tây là không thể bỏ qua, nhằm bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho bé. Các loại gia vị như muối, tiêu, và dầu oliu cũng cần được chuẩn bị sẵn sàng. Và để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn, một chút phô mai bào sẽ là lựa chọn tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu món nui xào cá hồi cho bé
Bắt đầu từ việc sẵn sàng nguyên liệu, ta sẽ tiến hành nấu món nui xào cá hồi ngon lành cho trẻ. Bước đầu, nui được luộc trong nước sôi đã pha chút muối, đảm bảo nui mềm mại nhưng không mất đi độ dai ngon. Sau khi luộc, nui được tráng nước lạnh để tránh bị kết dính và để cho thật ráo nước.
Bước tiếp theo là chế biến cá hồi. Trên bếp nóng, ta cho dầu oliu vào chảo và sau đó là cá hồi cắt miếng nhỏ, chiên đến khi vàng đều. Cá hồi chín tới được gắp ra và để riêng.
Đối với sốt cá hồi, sử dụng lại chảo đã chiên cá, thêm dầu nếu cần và phi hành tây đã băm nhỏ cho thơm. Tiếp theo, cho cà rốt và bông cải xanh cắt nhỏ vào xào đến khi chín mềm, nêm gia vị với muối và tiêu cho vừa miệng bé. Khi rau củ đã chín hoàn hảo, trộn cá hồi đã chín vào chảo cùng với rau củ.
Cuối cùng, nui đã được luộc chín được thêm vào chảo, đảo đều với sốt và các nguyên liệu khác. Để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn, có thể rắc một chút phô mai bào lên trên và đảo nhẹ để phô mai tan đều.
Với những bước đơn giản này, món nui xào cá hồi giàu dinh dưỡng sẽ là một bữa ăn thú vị cho bé. Đừng quên trang trí bằng rau thơm để món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn vị giác của trẻ.
Một số những lưu ý khi làm món nui xào cá hồi
Đầu tiên, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là quan trọng, nhất là với cá hồi. Cá hồi tươi sẽ mang lại hương vị thơm ngon và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho trẻ.
Khi nấu nui, hãy đảm bảo rằng nui được luộc đến khi chín mềm, không nên luộc quá lâu để tránh làm mất đi kết cấu và hương vị. Rửa nui dưới vòi nước lạnh sau khi luộc giúp chúng không bị dính chặt vào nhau và giữ được độ giòn.
Trong quá trình xào, kiểm soát lửa và thời gian là chìa khóa. Rau củ nên xào đến khi chín tới để bảo toàn hương vị và dinh dưỡng. Chỉ cần chiên cá hồi đến khi chín tới để tránh làm khô và giữ được vị ngọt tự nhiên.
Làm sốt cần phải điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của trẻ, tránh nêm mặn hoặc cay. Thêm một ít nước dùng gà hoặc nước rau củ có thể làm tăng hương vị mà không cần thêm nhiều gia vị.
Cuối cùng, khi trộn nui với sốt và các nguyên liệu khác, hãy nhẹ nhàng để không làm nát nui. Để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn, có thể rắc một ít phô mai bào hoặc rau thơm băm nhỏ lên trên trước khi phục vụ.
Lời kết
Trên đây là tổng hợp cách để nấu món nui xào cá hồi giàu dinh dưỡng và ngon miệng cho bé. Chúng tôi mong rằng những chia sẻ trên sẽ hữu ích cho ba mẹ.
Ngoài ra, nếu ba mẹ đang tìm mua các nguyên liệu chế biến món nui xào cá hồi, hãy đến ngay với ROOTS, chúng tôi chuyên cung cấp các thực phẩm sạch, chất lượng và giá cả phù hợp. Đến với ROOTS, ba mẹ sẽ yên tâm trong việc lựa chọn nguồn thực phẩm tốt và sạch để chế biến món ăn cho trẻ. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được giải đáp các thắc mắc sớm nhất.