Cá hồi là một loại thực phẩm vô cùng giàu omega-3 và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Việc bổ sung cá hồi vào thực đơn gia đình là một cách rất hiệu quả để cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Có nhiều cách chế biến cá hồi khác nhau tạo nên những hương vị riêng trong từng món. Hãy lưu lại những công thức các món ăn từ cá hồi để làm phong phú thêm bữa ăn nhé!
1. Các món ăn từ cá hồi cung cấp dinh dưỡng dồi dào
Cá hồi được xem là một trong những loại thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Điều này là do cá hồi chứa rất nhiều chất béo Omega-3, bao gồm EPA và DHA… Đó là những chất rất quan trọng đối với sự phát triển của hệ thần kinh, não bộ, thị giác và tim mạch. Các nhà khoa học khẳng định rằng cơ thể con người không thể tự tổng hợp hay sản sinh ra các hợp chất này. Do đó chúng chỉ có thể được cung cấp thông qua việc tiêu thụ thực phẩm.
Ngoài ra, cá hồi còn là một nguồn cung cấp protein, vitamin B, kali và selen và những chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Trong một khẩu phần ăn, lượng cá hồi chiếm khoảng 85-113 gam với 200 calo. Đây là một loại cá rất ít chất béo bão hòa, đồng thời là một nguồn protein tốt. Hơn nữa, cá hồi cũng là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B12 tốt nhất, cùng với nhiều khoáng chất và vitamin khác.
2. Các món ăn chế biến từ cá hồi
2.1 Cá hồi áp chảo – Các món ăn từ cá hồi
Đây là một món ăn phổ biến và dễ dàng chế biến. Cá hồi tươi ngon được áp chảo, mang lại hương vị mềm béo và đậm đà của thịt cá. Bạn có thể biến tấu món này bằng cách kết hợp với các loại sốt khác nhau. Ví dụ như sốt như sốt chanh bơ, sốt trứng gà mayonnaise, sốt mật ong… Nhờ sự kết hợp sẽ mang đến những vị ngọt ngọt, chua chua lạ miệng và hấp dẫn.
2.2 Cá hồi sốt cam – Các món ăn từ cá hồi
Món cá hồi sốt cam là một lựa chọn tuyệt vời và rất bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Với sự kết hợp giữa vị béo ngậy của cá hồi và vị chua ngọt của sốt cam, món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn. Không chỉ thơm ngon, cá hồi sốt cam còn rất giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn được mọi người trong gia đình rất ưa thích.
Cách chế biến cá hồi sốt cam khá đơn giản. Chỉ với vài bước là bạn đã có thể thưởng thức một đĩa cá hồi thơm ngon, đậm đà. Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.
2.3 Cá hồi ngâm tương – Các món ăn từ cá hồi
Món cá hồi ngâm tương là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích ăn cá hồi tươi. Trong quá trình ngâm tương, cá hồi hấp thụ được vị đậm đà, thơm ngon của nước tương, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Cách chế biến cá hồi ngâm tương khá đơn giản. Chỉ cần ngâm cá hồi trong nước tương trong một khoảng thời gian nhất định. Sau đó bạn đã có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, đậm đà này. Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình.
2.4 Cá hồi nướng phô mai
Món cá hồi nướng phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cá hồi và sự béo ngậy của pho mai. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Món ăn này giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, omega-3, vitamin và khoáng chất.
Cách chế biến món này cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với 15-20 phút, bạn đã có thể tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn. Miếng cá hồi mềm, ngọt được nướng cùng với lớp pho mai béo ngậy sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng.
2.5 Cá hồi sốt cà chua
Món cá hồi sốt cà chua là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thanh mát của cá hồi và sự ngọt chua đặc trưng của sốt cà chua. Đây là một trong các món ăn từ cá hồi sử dụng cách chế biến quen thuộc. Nhưng nhờ phần thịt cá có hương vị riêng đã tạo sự khác lạ khi kết hợp với sốt cà chua.
Chế biến cá hồi sốt cà chua cũng rất đơn giản, không mất nhiều thời gian. Chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Cá hồi mang lại nguồn protein cao, cùng với các vitamin, khoáng chất và omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, sốt cà chua cung cấp chất chống oxy hóa và các vitamin quan trọng.
Trên đây là một số gợi ý về các món ăn từ cá hồi với nhiều cách chế biến khác nhau. Những món ăn này không chỉ đa dạng về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Bạn có thể lựa chọn các món ăn này để đưa vào thực đơn gia đình. Nhờ đó, tạo nên những bữa ăn thật hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy đến Roots để mua được những miếng cá hồi tươi ngon nhất. Bên cạnh đó, bạn sẽ tìm được những nguyên liệu, thực phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Roots luôn đồng hành cùng chị em nội trợ mang đến những bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.