Cách bảo quản trái cây tươi lâu hay quy trình đóng gói trái cây xuất khẩu là một trong những chủ đề rất được nhiều người quan tâm; đặc biệt là những đơn vị vận chuyển hoặc những ai đang có ý định xuất khẩu trái cây ra nước ngoài. Vậy đâu là cách bảo quản trái cây khi vận chuyển giúp trái cây đảm bảo được chất lượng khi đến với tay người nhận? Bảo quản trái cây xuất khẩu như thế nào là đúng cách nhất? Cùng tìm hiểu ngay sau đây bạn nhé!
Các cách bảo quản trái cây tươi lâu mà bạn không thể bỏ qua
Cần phải lựa chọn những loại trái cây tươi ngon
Chọn được các loại trái cây tươi và ngon là một trong những cách bảo quản trái cây hàng đầu mà bạn cần phải chú ý. Đối với những loại quả khác nhau, sẽ có những mẹo nhỏ cho từng loại. Xét về tổng thể, các bạn cần chú ý những đặc điểm chung sau:
- Cần lựa chọn những quả ngon và tươi, đặc biệt là không bị dập nát. Đó sẽ là những loại quả không bị xây xát ở phần vỏ bên ngoài.
- Nếu ngửi thấy mùi thơm thì quả đang chín tự nhiên và không bị chín ép.
- Nên lựa chọn những loại quả được chín vàng đều, khi cầm chắc tay. Không lựa chọn những loại vỏ bị héo hay cầm vào thì nhẹ tay.
Cách bảo quản trái cây tươi lâu không dùng đến tủ lạnh
Những loại trái cây khi được mua về hãy nên rửa lại bằng nước sạch; cầm nắm thật nhẹ nhàng và rửa đều hết phần quả. Hãy dùng một ít nước muối pha loãng để ngâm trái cây trong khoảng 5 phút. Không được ngâm lâu hơn vì muối pha loãng sẽ khiến trái cây bị biến chất.
Sử dụng các loại vải mềm để rửa kỹ phần cuốn của trái cây vì đây chính là nơi bám nhiều bụi bẩn nhất.
Dùng khăn hoặc phơi trái cây trước gió; mục đích để cho vỏ trái cây được ráo nước. Sau đó hãy lấy rổ và sắp đầy trái cây ra để ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp cùng nhiệt độ cao.
Lưu ý:
Khi sắp xếp các loại trái cây với nhau để vận chuyển đi xa, không nên chất chồng chúng lên nhau. Vì nếu như để chúng đè lên nhau, điều này sẽ khiến chúng bị dập nát. Nên phân loại chúng ra. Các loại trái cây đã chín thì nên để riêng ra, không nên để chung.
Cách bảo quản trái cây đối với từng loại trái cây cụ thể
Bảo quản chuối
Chuối là loại trái cây thường sẽ chín rất nhanh, đặc biệt là những nơi có ánh sáng mặt trời và nhiệt độ cao. Để có thể giữ được độ tươi ngon của chuối, các bạn chỉ cần di chuyển chúng đến những nơi không có ánh sáng mặt trời và có không khí mát mẻ.
Điều này sẽ giúp chúng tươi ngon hơn trong thời gian khoảng gần hai tuần. Sử dụng màng bọc nilon để quấn phần cùi của chuối lại. Điều này sẽ giúp chúng giữ được độ tươi lâu và giữ được độ ngọt.
Bảo quản bơ
Để có thể làm chậm được quá trình phân hủy của bơ, các bạn nên bọc chúng lại thật cẩn thận. Nếu quả bơ đã được bổ ra, hãy dùng màng bọc nilon để bọc kín chúng lại, ngăn không cho phần thịt tiếp xúc với phần không khí bên ngoài.
Bảo quản nho
Nếu như cần vận chuyển nho đi xa, các bạn có thể lựa chọn những chùm nho chưa chín tới. Sau đó, hãy dùng bìa cứng hoặc các loại giấy báo để quấn quanh chùm nho lại. Sắp xếp từng chùm rời nhau và không được xếp chồng lên nhau. Để chúng ở những nơi có nhiệt độ thấp.
Bảo quản cà chua
Khác với những loại trái cây khác, cà chua khi được bảo quản trong tủ lạnh sẽ có nhiều vị chua hơn. Đơn giản nhất là hãy nên giữ chúng ở những nơi có nhiệt độ thấp dưới 25 độ C. Khi đó, cà chua sẽ chín lâu hơn và ngọt hơn. Không nên sắp cà chua chồng lên nhau dù là bảo quản trong nhà hay vận chuyển đi xa.
Lựa chọn các đơn vị vận chuyển uy tín
Khi lựa chọn được các đơn vị vận chuyển uy tín, hàng hóa sẽ được giao tới nơi nhanh chóng và đúng quy trình. Bên cạnh đó là được bảo quản với những điều kiện chuẩn nhất; và trái cây sẽ được đảm bảo được chất lượng tốt khi đến với tay người nhận.
Nếu như bạn đang tìm kiếm cho mình một đơn vị vận chuyển hàng hóa xuất khẩu đảm bảo được chất lượng với giá thành phù hợp nhất thì HNT chính là một trong những đơn vị mà bạn không thể bỏ qua.
Hiện tại HNT đang vận chuyển các loại hàng đông lạnh: Hải sản khô, nước ép chanh dây, nước cốt dừa, sầu riêng trái đông lạnh, sầu riêng tách múi hoặc xay nhuyễn đông lạnh. Các loại hàng trái cây như thanh long, xoài, mít, sầu riêng.
Với quy trình chuyên nghiệp và hiện đại như sau:
Bước một: Tiếp nhận nhu cầu của khách hàng. Nắm được những nhu cầu, yêu cầu, mục đích và ngân sách của khách hàng, HNT sẽ tư vấn các gói vận chuyển phù hợp nhất.
Bước hai: Gửi giá khi xác định được trọng lượng và kích thước, cùng với đó là địa chỉ giao nhận, thời gian, HNT sẽ tư vấn phương án vận chuyển hàng hóa phù hợp và cung cấp mức giá cho gói vận chuyển.
Bước ba: Lập hợp đồng và cam kết chắc chắn về ngày nhận, về thời gian giao hàng. Bước bốn: Điều xe lấy hàng, HNT luôn cam kết đúng giờ và quy trình chuyên nghiệp, bên cạnh đó là đảm bảo hàng hóa giữ được chất lượng.
Bước năm: Gửi và giao nhận tận nơi theo hợp đồng.
Lời kết
Hy vọng những thông tin trong bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách bảo quản trái cây cây tươi lâu. Và nếu như quý khách hàng đang tìm kiếm cho mình một đơn vị vận chuyển hàng hóa chất lượng và uy tín bậc nhất, hãy liên hệ ngay hôm nay với HNT – 0981.655.880 (Mrs.Thi) để được tư vấn sớm nhất bạn nhé.